En EliasBoulanger elaboramos nuestras cocas de San Juan siguiendo nuestra tradición y nuestra filosofía: Cultivo propio, moltura en molino de piedra, harina completa de grano entero, hasta 72 horas de fermentación y cocidas en hornos de piedra. Un largo proceso para poder contar este San Juan con una variedad nueva y exquisita de Cocas: .De […]