Desde hace unos años, existe una nueva tendencia de evitar el consumo de gluten en nuestra alimentación. Es evidente que las personas que padecen celiaquía no lo pueden consumir y lo tienen que excluir totalmente de su dieta; pero para el resto, los últimos avances en investigación médica apuntan que las llamadas falsas celiaquías o disbiosis más […]
¿Jugamos a las diferencias? Esta es una analogía entre la tortilla de color blanco versus la tortilla de color amarillo y la harina blanca versus la harina de grano completo. Imaginemos que el grano de trigo es un huevo de gallina siendo: La cáscara: el salvado que contiene fibra La clara: el endospermo que contiene […]
Estos son los nuevos horarios de Navidad de los Stores EliasBoulanger durante los dias 24, 25, 26 y 31 de Diciembre de 2016 y 1 y 6 de Enero de 2017. ELIASBOULANGER POBLENOU 24 Diciembre: 7:30 – 20:00 h 25 i 26 Diciembre : 8:00-14:30 h 31 Diciembre: 7:30 – 20:00 h 1 Enero : 8:00 – 15:00 h […]
Si has probado pan auténtico estarás de acuerdo con nosotros que es un sabor único y difícilmente reproducible en otros alimentos.Una mezcla mítica de fragancias y perfumes, con connotaciones de avellana tostada y un agradable gusto agridulce en boca a causa de la corteza…Un equilibrio único entre la acidez natural y la dulzura de los azúcares […]
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